ゴーヤを食す

自家製のゴーヤ。ちゃんぷるーが圧倒的に多いです。

でも多少の飽きもあり、今夜はカレーに入れてみました。

自家製トマトも入れて。ナスは市販のもの。

隠し味に赤味噌とナンプラー。

ゴーヤの半分はサラダにしました。

サッとゆがいて、大根・きゅうり・ツナをマヨ醤油で。

シャキシャキの歯ごたえで美味しかったです♪