コンフィチュール

『　　いちじくと赤ワインのコンフィチュール　　』

コンフィチュールなんてオサレな名前ですが、要するにジャムです。

今までジャム、あ、コンフィチュールなんて作ったことがなく

市販のものを買っても使い切れない始末。

でも最近、毎朝ＢＩＯを食べるようになってお腹の調子が

めちゃんこよくなってきたので、今度は無糖タイプにして

手作りコンフィチュールを乗せて食べてみようかと思い

作ってみましたよ♪

材料どおりだとたくさん出来てしまいそうだったので

今回は半量でつくったところ、この一瓶分ぴったんこでした。

赤ワインを煮詰める際にほんとはシナモンスティックを入れなくては

いけなかったんですが、手に入らずでナシ！

でもなんとか美味しい・・と思いまーす。

ちびっと味見しただけなのでなんとも言えませんが

まぁなんにせよ、砂糖がものすごくたっぷり入っているので

調子に乗って食べ過ぎないようにします