連日ゴーヤ

ゴーヤの収穫時期が重なり、頑張って消費しております。

たくさん実がついているので、一つ一つはあまり大きくありません。

あんまり巨大化しても食べるのが大変なのでちょうどいいです。

「　ゴーヤの肉詰め・中華あんかけ　」

細いゴーヤなので輪切りにしてワタとタネを取るのがちと面倒でした。

ほんとはタカの爪も入れるのですが、辛いものは控えているので

甘目の餡になりました。

「　ゴーヤとパプリカのマヨネーズ炒め　」

キューピーのCMでやってたなぁと思い出し作ってみました。

「　ゴーヤと玉ねぎのツナマヨ和え　」

ツナとマヨでゴーヤの存在が分からなくなりました。

ゴーヤの苦味をもう少し残しておけばよかったなぁ。

反対にゴーヤが苦手な人にはお勧め。

そして今夜はチャンプルーの予定です。

３日連続ゴーヤだ～～♪