タンカレー・フォレスト

カクテル紹介「タンカレー・フォレスト」

ドライジン(タンカレー) 20ml

メロンリキュール 10ml

グレープフルーツジュース 25ml

レモンジュース 5ml

アンゴスチュラビターズ 1dash

ミントの葉 

ミント以外の材料をシェイク。グラスに注いだ後ミントの葉を浮かべます。

このカクテルは、1993年に開かれたHBA/JWS社共催のカクテル・コンペティションの、タンカレー部門で優勝した作品だそうです。

名前に“タンカレー”と付いているので、使用するジンはタンカレーにこだわりたいですね！


多くのフルーツ関係の材料を使っており非常にフルーティで、かなり美味しいです！

素材それぞれの様々な甘味や酸味から、味に奥行きというか、深みがあります。
色やミントの葉などの見た目、雰囲気から、その名のとおり、森をイメージさせるような爽やかな色と味わいで、飲むだけでなく見ることも楽しめるカクテルになっています！

一つ失敗した点はグラスの容量と総量が合わなかったこと。

私の持っているクープグラスは最大200ml以上入るのに対し、作ったカクテルの総量は60ml。

不格好になってしまいました。

倍量で作ればちょうど良かったかもしれません。

味、色共に文句なしの出来だったので、次回からの反省点ですね。

以上、お読みいただきありがとうございました！