こんばんは
本来なら、毎週火曜日が
食材買い出し日ですが
お給料日は16日です。
つまり、今月は
買い出し日とお給料日の間に
空白の2日間が存在します。
予算がないのにお買い物には行けません。
ということで、
あるものだけで夜ごはん↓
✳︎手羽元入りカレー
ハロウィンの残りのルウ、
冷凍庫の手羽元、
かろうじて残っていた半端野菜、
(玉ねぎ、じゃがいも、人参)
で立派なディナーの完成です。
しめて2人で100円以下。
私は牛肉が苦手なので
カレーはいつも鶏肉ですが
手羽元にすると
よりガッツリ感が出てよかったです。
包丁で切り込みを入れ、
塩胡椒を揉み込んでおくと
味も染み、お肉がほろほろと
食べやすくオススメです。
そして、お肉を炒める際にはにんにくも少々。
このカレーで、
明日も乗り切る予定なので、そろそろ
今月の家計簿もしめたいと思います。
最近は、
妹や、親戚の子たちにあげるお年玉代を
どこから捻出しようか
頭を悩ませています。
成人するまで毎年くれていた
祖父母や親戚には頭が上がりません。
そのまま母の手元に渡っていたので
どこにいったかは分かりませんが
大学の学費にでもなったんでしょう
お金が降ってきたらいいのにな
まあそんなことあるはずもないので。
せっせとメルカリます
順調には売れないけどゼロよりはマシ
2日目のカレーが楽しみなので
明日もどうにか生きたいと思います。
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