この病院は廊下にメニュー表が貼ってあります。
今朝の普通の食事のメニューを見た時、食パンとジャム、スクランブルエッグ、フルーツと、完全な洋食！全粥とどうあうんだ⁉︎と大疑問でした。
しかし、そんな杞憂は不要、スクランブルエッグはトマトと鶏ひき肉と青菜の刻んだ物が入ってたので、お粥にもあう味になってました。
今朝のメニューは、全粥、スクランブルエッグ、大根の味噌汁、いりこみそ、リンゴのコンポート、ヨーグルトでした。
やったー汁物がついてる❣️
お昼から消化しやすい米食になり、
メニューは、柔らかいご飯、にゅうめん、お豆腐と白身魚と人参と白菜の煮物、ツナと青菜のマヨネーズ和え、リンゴのコンポートでした。
リンゴのコンポートが続いてますね。三連休だからかな？
そして夕食。タンドリーチキンだったのでワクワク期待してたのですが…
メニューは柔らかいご飯、切り干し大根とレタスのサラダ、大根と花麩の煮物、つくねとジャガイモの餡掛けでした。
やっぱりカレー的な刺激物はダメなんですね。
そして汁物は夕食にはつかないみたいですね。
しかし、驚きなのがこのメニューで、1回500カロリー台、1日1600カロリー台、しかも、易消化米飯だと塩分が1日6gなのです。
塩分はきちんと感じるのに、一体どうやって作っているんでしょうか？
病院の栄養士さんてスゴイなぁ……