今日の朝食メニューは、柔らかめご飯、大根の味噌汁、ツナと人参と白菜の煮物、海苔の佃煮、デザートが白桃のコンポートとヨーグルトでした。
大根の味噌汁は以前出た時は千六本に切ってありましたが、今回はイチョウ切り。単調にならないように工夫してあるんでしょうか。
白桃のコンポートが山盛りだったんだけど、量を間違えてなかったのかしら？でももう食べちゃいましたけどね。
昼食は、柔らかめご飯、人参と白菜のおかか和え、豆腐と花麩の煮物、煮魚でした。
煮魚は多分かじきのしょうがソテーをアレンジしてると思うので、衣をつけて焼いてから煮込んでるのでボリューム感があります。
豆腐と花麩の煮物は、揚げ出し豆腐の揚げてないバージョンなんでしょうね。
汁物がないのが残念です😢
夕食は、柔らかめご飯、カニカマと春雨のサラダ、鶏肉団子と小松菜人参のみぞれあんかけ、花麩の味噌汁でした。
鶏肉団子がふわふわなので、お豆腐が入っているのかも。カニカマと春雨のサラダはマヨネーズで和えてあるだけなのに、本当に美味しかった。カニカマって今まであまり使わなかったけれど、帰ったら自分で作ってみたいです。
今日はメインの食事が味濃い目だったので、3食ともふりかけを使わずに食べられました😃
明日で退院が決まり、退院後の食事について説明を受けました。
食事制限は無いので、何を食べても良いですが、最初のうちは炭酸飲料や消化の悪そうな物、胃や腸にくるものは避けた方が良いです。
卵巣も摘出したので、女性ホルモンが出なくなり骨粗鬆症になりやすいので、カルシウムとビタミンDをなるべく取りましょうと、こんな感じですね。
とりあえず、ジャンクフードや脂っこい食事はしばらくやめときましょうという事でしょうか。でも、ピザ食べたいなぁ〜。
ここでいう女性ホルモンはエストロゲンの事ですね。閉経後に骨粗鬆症になりやすいのと同じ事なんでしょうね。チーズはカルシウムとビタミンD多いよ〜食べたいよ〜。
そして、退院したらすぐに、リコッタチーズのパンケーキを食べたいんだけどなぁ。消化は良さそうだけど、生クリームたっぷりだから…どうなんだろう〜💦