春！旬の食材と言えば
新玉ねぎ！キャベツ！タケノコ！スナップエンドウなど色々とあります。
そんな春の食材！この料理の材料はなんだと思います？
この季節！山に生えているワラビと道沿いに生えている、いたんぽなんです。
田舎あるあるでご近所さんが調理した物をくださいました。
ありがたいことです。
人は旬の物を食すことで季節を感じ
大地のエネルギーを受ける事ができます。
みなさんもぜひ旬の食材を食べてください。
これも若い頃は気にもしなかったけど歳を取ってから気づく自然の食材の有り難さ。
無農薬栽培！昔は残留農薬なんて気にしてなかったけど。