豆腐とゆであずきのケーキ

昨日作ったお家用のおやつです。
私の大好物のあずきがたっぷり入ったケーキです。

バターや玉子を使わず、豆腐・植物油を使った、ヘルシーなケーキです。更に砂糖の代わりに、メープルシロップを使ってるんですよ！

メープルシロップって、ミネラルが豊富で、砂糖よりもカロリーが100kcalも少ないそうですよ！
ダイエット中も安心して食べれます。
あずきがあまり好きではない娘も、喜んで食べてくれました



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