日曜日♪

二週間ぶりの休みの店長です
あまりに疲れてたので、家でマッタリしてました


今日は、久しぶりに家ご飯を作りました

めっきり家で作らなくなってしまって

たまに作ると、どうしても凝りたくなるんだよな～

今日はカレーを作りました
と言ってもただのカレーじゃないよ

たくさんの野菜を、フードプロセッサーにかけてﾄﾞﾛﾄﾞﾛにして、たくさんのバターでニンニク、しょうが、鷹の爪を炒め、ﾄﾞﾛﾄﾞﾛになった野菜を炒める

肉は、手羽元にしてヨーグルトに漬け込んでおく

野菜をある程度炒めたら、カレー粉を入れてまた炒める
ホールトマトを入れて、漬け込んでおいた手羽元をヨーグルトごと入れて、水と塩とチキンコンソメとローレルを入れて、しばらく煮込む

最後にカレーのルウを少し入れて出来上がり

かなり煮込みました


めっちゃ美味しいカレーができたっ

肉がめっちゃ柔らかい

彩りよくしたかったから、パプリカ、にんじん、カボチャの素揚げしたのをトッピングしたよ


明日もカレーだぁ


８月になった事だし、
明日からまたがんばります

なんと

よかとこに、Porocoという雑誌の取材がきます

わーい


来週取材です


詳細は、後日アップします

今日も

ワイン飲んでまーす

今日のワインは、チリ産 コノスルの赤ワインです

安いのに、美味しい

ワインに全然詳しくないのですが、インターネットで調べて口コミが多かったワインです

今日は飲み過ぎないように気をつけます

このワインも、よかとこにおいてありまーす
ボトル二千円なので、ぜひ飲んでみて～


ちなみに二日前、朝の９時まで飲んでしまい

べろべろでした


仕事なので、４時間くらいで起きたら、まだ酔ってました

気をつけたいと思います