味覚の引き金

鍋をしたときに余った、薄い餅を鍋以外で堪能してみた。食パンに味付け海苔、餅、チーズの順にのせてオーブントースターでこんがり焼く。薄口しょうゆを付けて食べた。

これがなかなか美味。海苔と餅としょうゆVSパンとチーズという一見相反する組み合わせでありながらけんかしない。朝ごはんにパン焼いても半分くらい残すんやけど、これは全部食べられた。おやつにもいいかもしれない。海苔を敷かずに刻んで上からかけたら見た目きれいかも。

小学校くらいの頃、近所にエブリデイズっていうファミレスがあって、そこに刻んだ餅が乗ったピザみたいなんがあったことを思い出して作ってみた。奈良県以外の人にエブリデイズって言ってもあんまり通じないのが悲しいんやけど、このファミレスは私にとって思い出深いんです。小学校の頃、テニスの試合が終わるたびにみんなでここに食べに来ては、わいわいとごはんを食べてました。試合の後の開放感もあって、これがすごく楽しかった。割と人数の多いテニスクラブやったから、多いときは店を貸しきるくらいの勢いで、今思えばうっとおしい客やったあろうなぁと思う。

ここにはデザートバーっていう子供にとっては夢のようなサービスがあって、アイスとかナタデココとかアロエとかフルーツとかが食べ放題。ごはんはそこそこにして、皿にパフェとか作ったりしてまじ楽しかった。だけど、あるとき悪ガキのトモヤ君とヒロ君が、ナタデココをアロエんとこに入れたりむちゃくちゃしよって、店の人にめっちゃ怒られて、それがキッカケかはわからんけど、それ以来デザートバーがなくなってしまった。しかもそれから半年後くらいに店潰れたし・・・

ていうしょうもない思い出でもあの頃は良かったなぁ。テニスの先生には、エースを狙え並にめっちゃしごかれてたけど、あんだけ自分のために怒ってもらえるなんてそうないものやなぁって、この歳になって思えるようになった。

さんぐりあ

昨日、バイト先で破棄のワインと、ポテトの明太チーズ焼きを皿ごと（笑）もらった

冷蔵庫にあったほうれん草と卵でスクランブルエッグ作って一人で飲んだった

このワインは、サングリアっていう赤ワインで、フルーツを入れて熟成させたものです。だからフルーティでとても飲みやすい

ワインは1.5リットルくらい！！こんなに破棄になるの久しぶりです。最近宴会が増えて、フリードリンクメニューに含まれていないこのワインがあまり出なくなったためです。お店的には損してるけど、店員にとってはラッキーなのです

そのままでも十分おいしいけど、レモン汁を少し入れて飲むのがオススメです。店ではレモンスライスを浮かべて提供してます。

昨日更新しようと思ったけど、飲みやすくてごくごく飲んでたら、２杯くらいでめっちゃ回って、気付いたら寝てました。ワインいっぱいのこっとる・・・

女の一人晩酌ってあんまり良いイメージを持たれないみたいですが、私は一人で飲むのも割りと好きです。この家でちょっとずついろんな料理作って、いっぱい時間かけて飲みながら食べるという贅沢ができるのもあと少し。

猫たん

わー、ずっとほったらかしにしてたらアクセス者数がめっちゃ減ってたよ～～ｗｗ

最近まじ忙しい・・・ブログのもともとの目的を全く果たせてない・・・くっそ～卒論終わったらがんばろ・・・

夢の中に数字の羅列

私の好物ぶり大根と厚揚げの肉詰め（？）くりぬいた厚揚げの中身と鶏ミンチと塩、しょうゆ、大葉みじん切りを混ぜて再び厚揚げに入れ戻して焼いてみた。

これは作るのが一番楽。ぶりを一回湯通ししたら鍋に調味料と突っ込むだけやし◎

今日、ゼミの先生の授業に卒論の質問紙を配りに行きました。全員１回生。めっちゃ若かった。かわいらしかった。中国人の女の子の発表が一番よかった。中国人の発音する日本語ってなんかかわいいなぁ。

授業終わった後、質問紙と一緒にチラシで折った鶴を渡された。授業聞けよ！！！

↑結構でかい。

猫背に関節技

てんぷら作った★たまねぎ、ピーマン、まいたけ、大葉、エビ、さつまいも学祭であんまりちゃんと食べてなかったし野菜いっぱい揚げたった。それと出来合いの茶碗蒸し。

ピーマンはあんまりてんぷらになってるの見たことなかったけど、冷蔵庫にあったから揚げてみたらおいしかった。しし唐からあの罰ゲームっぽい辛さが抜けた感じ。

エビは殻を剥いたあとに、まな板の上に腹を下にして伸ばして置き、頭から尾にかけて身を上から押していくと、揚げたときに丸まりません。上から力を加えることで、エビの関節を外すんです。この関節技をかけることで、まっすぐになるだけじゃなくて、ぷりっぷりに仕上がります。てんつゆは、あまり熱いと、せっかくサクサクに作った衣がすぐにふやけてしまうので、湯気がすこーし出るくらいがちょうどです。

てんぷらを堪能したら、てんぷら茶漬けでしめるのがオススメです。エビとか大葉を残しといて、あつあつごはんに乗せて、てんつゆと湯を好きな割合でかけて、塩。めっちゃおいしいです。天丼、じゃなくて、茶漬けっぽいルックスになるまで汁をたっぷり入れるのがいい感じです。

ビルエヴァンズかっこいい

とりあえず60人のデータを処理したら、相関が0.04でした。全然あかんやん・・・無理だ・・・これは根本的に・・・各質問項目との相関を見ても、あきらかに同じ質問を形を変えて書いただけのものが高くなっているだけ。これといっておもしろい結果がでない。もう！！空気読んでよ！！とか言いたいけど質問紙に答えてもらっているだけでありがたいので、この感情をどこにぶつけていいのかわかりません。

開き直ってやるしかないけどモチベーションがあがりません。ほんまは違う研究したかったのに。知ってる人に質問紙に答えてもらった後が気まずくて耐えられません。「この人こんな研究するんかよ」っていう視線が痛すぎて死にたくなります。ほんまにもっと別のテーマでやりたかったもん。

夜は自己嫌悪で忙しい

最近自分のダメさがひどくてへこんでばかりです。全部自分が悪いのに、何とかせなあかんのわかってるのにできてないことが多すぎます。

①卒論

　やるのがいやなもんだから後回しにしてしまって、直前であせってる。

　予定では先々週くらいにはできてるはずのものが、今日慌ててやったという情けない状況。

②練習

　学祭のもやしレッスンも。ちょっと練習したらすぐ弾けそうやのにやらなくていつも省略してる。

　グレード試験に受かるためには絶対必要であり、ほとんどの人が大嫌いな即興。毎日やらないと意味がないのに、苦手意識でやってない。結果、いつまでも受けられず。

③バイト

　今日はひどかった。偵察に来てた部長の前で普段絶対しないミスした。

④管理能力

　会社の講習の日程を１ヶ月間違えてた。そのせいでモー娘＠林家打ち上げができなくなった。学祭前にわざわざ日を空けてくれた後輩達や、誕生日を盛大に祝ってもらえるはずだったカジに申し訳なさすぎる・・・

⑤注意力とか記憶力とか

　お皿割ったり、買い物行って買うべきものを忘れたり・・・いっぱい・・・

不安定な感じがずっと続いてます・・・あぁもうしんどい・・・・・

赤く燃える炭火と潮のにおいとギター

秋の味覚といえばこれでしょ！！なんせ秋の刀の魚やからね。これはシンプルに塩焼き＋ポン酢＋大根おろしでしょう。王道。そして同じく秋の味覚さつまいも！！これはレモン煮にしました。

イモを水から茹でて、やわらかくなったらゆでこぼします。そうするとアクがとれるっぽい。んで、砂糖とレモン汁を入れて煮て完成レモンをあわせることで、さつまいもの発色がキレイになります。ビタミン補給もできて良いですね

みんなミクシーとかに書いてるから今更感もあるけど、バーベキューほんまに楽しかった。29期のみんな大好き。あの感じがもう、ほんとに居心地よかった。

炭火のキレイさと、みんなでした花火が印象的でした。１本ずつもった手持ち花火に、肉を焼いた後の炭火を囲んで火をつけた。自分のに火がついたらパッと離れてみんなばらばらになって自分の花火を見つめた。なんかその感じが、卒業したあとの私達の姿やなぁってなんか急にふと思った。今はみんなで火を囲んでるけど、いずればらけてしまうんやなって・・・私キモって思いつつ、近くにいたN氏にゆったら、「でもまた火つけに戻ってくるやん」て・・・

炭火は消えてしまったけど、この関係はいつまでも続くといいなって、ほんとに心から思いました。

♪あっほだなぁ～（そうだよあほだよ）

チョコ周期のせいでしょうか、虫歯になっちゃったみたいで、いい歳して歯医者さんに行きました

虫歯のとこをちょっと削って、詰め物されるだけやと思ってたら、「治療中痛まないように麻酔しますね～」って麻酔の注射が痛いわ

麻酔ってすごいですね。しびれたような感覚はあるけど、ほんまに何されてもなぁんにも感じひん。唇から鼻のてっぺんくらいの部分だけが固まったみたいになって、触ったらぷにぷにしてるのに、力入れたら思い通りに動かせへんかった。

おもしろいから上唇をがんばって動かそうとしてみたり、噛んで「うわー痛くない！！」とかやってたら調子乗りすぎたみたいで今頃上唇が痛くなってきやがったぜ

そして悲しいことに歯医者さんに、「２、３日は痛むかも」って言われて気付いた・・・そう、明日は待ちに待った29期BBQ・・・歯が痛かったらお肉のおいしさも半減してしまうでないか・・・しかも上唇も痛いし・・・くすんあれ、そういえば痛み止めの薬だしとくね～とか言われたけどもらってないぞ・・・ファックやぁ・・・

いらんことしぃ

私の密かな楽しみは、このブログの管理者のページのある部分を見ることでした。でも最近それではなく、違うものに変わってしまいました。新しい機能が結構ついたんやけど、管理者のページを見るのが全然楽しみじゃなくなってしまいました。なんかいっぱいグラフでてくるのに、今まで見れてて楽しみにしてた部分がなくなってしまいました。私がちゃんと読み取れてないだけなんかな・・・どちらにせよ、いらんことには変わりないんです。良かれと思ってやったことでも、相手に逆に迷惑やったりって多々ありますよね。この機能は私にとってそれです。