私と妹が、ポルトガル料理とポルトガルワインの店をやろう！、
と決めたのが２０１３年秋の事。
お店の場所を神保町から御茶ノ水のエリアに限定して探し始め、
今のお店を紹介されたのが、ちょうど1年前、２０１４年６月初旬でした。
お店の物件探しをしていた半年間、たくさんの物件を見て回ったけど
私たちの条件と合う物件が全然無くて、何度も挫折しそうになった。
いいなと思って申し込んだ物件に競合で敗れたこともあった。
エリアを変更した方がいいのかな、と思ったこともあった。
そんなある日、不動産屋さんから今のお店を紹介された。
雨の降る午後、前のオーナーがやっていた店にランチがてら下見に
行ってお店に入った瞬間、ここだ！と思った。
全面の、大きな窓に広がる木々の新緑が雨に濡れて風に揺れ、
眼下の上下左右にまっすぐ伸びた緩い坂道はリスボンの一角のようだな、
と、東京のど真ん中にこんな美しい場所があるなんて、ここはまさに
私たちのお店になるべくして存在している物件だわ！と自分勝手に
感動したのがつい昨日のことのよう・・・・
あれから１年。
季節とともに移り変わる窓からの景色はどの季節も、毎日、美しい。
雨に濡れて揺れる新緑を見ると、この店と巡り逢えたあの日の感動を
思い出して、胸がジ～ンと熱くなるのです。
と決めたのが２０１３年秋の事。
お店の場所を神保町から御茶ノ水のエリアに限定して探し始め、
今のお店を紹介されたのが、ちょうど1年前、２０１４年６月初旬でした。
お店の物件探しをしていた半年間、たくさんの物件を見て回ったけど
私たちの条件と合う物件が全然無くて、何度も挫折しそうになった。
いいなと思って申し込んだ物件に競合で敗れたこともあった。
エリアを変更した方がいいのかな、と思ったこともあった。
そんなある日、不動産屋さんから今のお店を紹介された。
雨の降る午後、前のオーナーがやっていた店にランチがてら下見に
行ってお店に入った瞬間、ここだ！と思った。
全面の、大きな窓に広がる木々の新緑が雨に濡れて風に揺れ、
眼下の上下左右にまっすぐ伸びた緩い坂道はリスボンの一角のようだな、
と、東京のど真ん中にこんな美しい場所があるなんて、ここはまさに
私たちのお店になるべくして存在している物件だわ！と自分勝手に
感動したのがつい昨日のことのよう・・・・
あれから１年。
季節とともに移り変わる窓からの景色はどの季節も、毎日、美しい。
雨に濡れて揺れる新緑を見ると、この店と巡り逢えたあの日の感動を
思い出して、胸がジ～ンと熱くなるのです。