目が覚めると外は一夜にして銀世界と化していました
この気候が豊かな産物を育むそうです

朝ごはんは地元の卵屋さんの卵が主役の卵かけごはん定食
そしてツアー開始‼️
ふき、わらびなどの山菜を塩漬けして、味付けをして原料として、また、商品として出荷しているそうです

原本栽培のしいたけ、大きくて肉厚‼️
年間を通して良質なわさびを安定的に生産出来る画期的なハウスだそう

クレソンみたいな風味で美味しかった

糸魚川の産物尽くしのランチ

そして、
全て美味しゅうございました

美しい日本海と銀世界に癒された旅でした














