竹田オリジナル☆竹田ジャム暦がつくる ～（期間限定）旬ジャム～

忙しい朝

朝は常に時間との戦いです。

本当は朝日をたっぷり浴びて一日のパワーチャージをしたい！！

ゆっくり、優雅に朝ご飯を食べたいっ！！

・・・そう思う方も私だけではないはずです

そんな私が本日ご紹介する竹田の商品、その名も竹田ジャム暦（こよみ） がつくる、期間限定の「旬ジャム」です

　　　

期間限定とだけあって、その時期にしか採れない旬の果物や野菜でコトコト煮込んだ無添加、安心安全のジャム。全て竹田で採れた原材料で作っています

しかも！！そのほとんどがメンバーにより手摘みされているんです。

なので、本当に作れる量は少し。

原材料が不作の年には、残念ながら翌年までおあずけです。でもその代わり、出来上がったジャムの味は格別

濃厚で優しい味はくせになりますよ。

なんと！ジャム暦さんでは一年を通し、約50種近いジャムを作っています。（※しつこいようですが、その年によってできるジャムが違うので、もしほしいジャムがその年に無かったら翌年まで待っててくださいね）

ジャムを作っているジャム暦のメンバーは全員女性。年齢や職業もバラバラです。農業をしている方もいれば、カフェやお菓子屋さんを経営している方もいます。いろんな職種のいろんな年齢のメンバーが集まりジャムの研究、ジャム作りに励んでいるんです。

暦のように、みなさまの食卓においしいジャムが届きますように・・そんな優しいお母さん達の想いが込められています。

販売先はコチラ

大分県竹田市市内・・

カフェスロービート 、ホームメイドスイーツかりん 、竹田温泉花水月 ほか

大分市内

アナバナフラワーカフェ

※　過去の記事の最後にも各販売場所の紹介を載せています。どうぞご覧ください。

棚からサキイカ！？～たなぼた幸房の森のサキイカ・アタリメ～

今日は平均年齢65歳！

「モッタイナイ」から生まれた、竹田たなぼた幸房の森のサキイカ・森のアタリメをご紹介します

すでにご存じの方も多い、この商品。原材料は何だと思いますか？

　　 　　　　　　　　

食べた方の正解率は約７０パーセント（ラボ調べ）！食べた方の多くは「イカ」「ごぼう」、中には「木！」なんて珍解答もありました（笑）

答えは・・・「しいたけの足」です

しいたけの足って出荷する際には全て廃棄されているんです。栄養分はまったくかさ部分と同じなのに、本当にもったいないですね～。その宝の欠片をおいしく加工した「森のしいたけ」。まさに奇跡の誕生でした。

　名前通り、食感はサキイカのようです。噛めば噛むほど味がでますおやつに、おつまみに一度食べ始めると止まりません。ごはんと一緒に炊いて「炊き込み御飯」にしてもお吸い物に入れても、風味豊かでおいしいんですよ。

そして、「森のサキイカ」の弟分である「森のアタリメ」は、噛み応え抜群！アタリメ、という名の通り縁起のいい商品として大人気です。いろんな意味で「当たり」たい方。どうぞ、ご賞味ください

幸福が房となって訪れますように・・・そんな想いの込められた「竹田たなぼた幸房」がつくるこの商品。今日のおやつにおつまみに、そして話のネタにいかがでしょう？

本日は写真撮影会！

本日はエリアラボたけたにて、新商品の撮影会です。

おちゃめな敏腕カメラマン佐竹さんとナイスコーディネーターちこさんが強力なタッグを組んで撮影に臨んでいます。

画像は竹田の老舗糀屋「伊達屋」がつくる、カボス糀こしょうとゆず糀こしょうのイメージ撮影の様子です。※大きい佐竹さんがちっちゃい作業中（笑）

ひとつひとつの商品撮影に結構時間かかってます。

「あ～、ちょっとタケノコの後ろに人参の色がほしいなぁ～」

と、佐竹カメラマン。確かに人参の色が入るとグン！！とよくなりました。

さすが・・・佐竹さん★

今から写真の出来上がりが本当に楽しみです！

写真には生産者が持参してくれたお料理も写っていますよ。

最後に・・

最強タッグのスマイル、いただきました～！