4日間も何をしよう
と思っていた4連休も残すところ後1日となりました
休みの間
何をしたかと言うと
特に何もしておらず
これではいけない
と一念発起して
今日は前から挑戦したかった
スイーツを作ってみました
今日はオリンピックを見ながら
スイーツの後は
ナスの揚げ浸しときんぴらごぼうの作り置き、
キッチンに入りっぱなしの1日でした
なので夕飯は簡単に
シンガポールチキンライス
と
カボチャの冷製ポタージュ
せっかくの連休
ふらっと旅にでも出掛けたいところですが
今は感染拡大を抑える方が
自分の欲求より大切
この国に住む一人の大人として
子供たちの未来のために自分に出来る事を