クワトロフォルマッジを作ってみた！

この前blogにもUPしたけど、ピザ生地を作って白焼きしといたので、今日はその生地を使ってクワトロフォルマッジを作った！

すでに生地を焼いてるから簡単！
冷凍庫から生地をだして(解凍はせず)そのままゴルゴンゾーラとモッツァレラとナチュラルチーズとパルミジャーノをかけて、オリーブオイルをかけて、また焼くだけ！

焼くのはまさかの魚やきグリル！
水を張って、弱火で焼くだけ！
水を張ることで生地がしっとりするし、表面だけ焼けるからいいかんじ！

その間にパスタも作ってー。
トマトと余ったモッツァレラと自家製バジルのパスタ！

完成！
すでに食べてる写真になったけど(笑)
このピザにはちみつをたっぷりかけて食べるとまじうまいー。
パスタもおいしー！

ついでに、夜ごはんはこんなかんじ。テレビで見た、ポークソテーのパセリソースのせ作った。山のようなパセリが炒めたらこんなかんじになって、ちょっとの量でたくさん食べれる。健康によさそう！
それとかぼちゃの煮物と茄子の煮浸し。会社の沖縄出身の子にもらった島らっきょも煮浸しに入れてみたけど、おいしい。

ワンプレートにして、お代わり禁止にして、なんとか痩せれるようにがんばろー！

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ピザ作り～ヽ(・∀・)ノ

前回の料理教室で習った生地づくりをもう一回やりたくてピザに挑戦！

イースト菌が膨らむのが楽しくてパン作りが好きになりそう。今日はピザだけど。

前回ピザつくったときはオーブンがうまく使えなくて、焼きすぎて失敗したから今回は成功させたいなー。

まずは生地づくり！生地づくりはけっこう得意！

生地をこねるコツは、左手でつぶして右手で折り返すというかんじで両手を使うこと。

で、２つに分けてそれぞれまんまるに形成した。でも小麦粉300㌘使ったら、ピザ４枚の量になっちゃったからほんとは４つに分けるべきだったな。今度は150㌘にしよう。
ちなみにボウルが足りなくて炊飯器のボウル(笑)

これを常温と冷蔵庫の野菜室二つの場所で発酵させた。30分後！上は常温、下は冷蔵庫。冷蔵庫の方が表面がきれいに発酵してる！料理教室でもきいたけど、冷蔵庫でゆっくり発酵させた方がいいらしい。でもすぐ食べたいから常温の方で早速調理！

麺棒でのばして、トマト、自家製バジル、モッツァレラとオリーブオイルをかけたー。

次はゴルゴンゾーラとモッツァレラ。
はちみつは焼いたあとでかけるべきだった…失敗。このあとナチュラルチーズも足した。

料理教室でもらった説明書どおり180度で10分…

生じゃないか。

そのあと少しずつ足して10分。

まだちょっと生っぽい。

温度を230度にあげて3分。
やっと完成ーー！！


チーズだけ焼きすぎでちょっと固くなっちゃったじゃないかー！

でもおいしー！とりあえず完成！
このあと、余った生地を二枚分素焼きした。生地は生きてるから冷凍するなら焼いとかないといけないのだ。

230度で余熱したあと230度で10分。

上の段はちょっと焼きすぎて茶色に…

でも下の段は大成功！普通のピザみたいに膨らんでるっ！かわいい！



余熱は必須！高温のオーブンで短時間で焼くのがポイントみたいっ。
勉強になりました！

それにしても二段で差がでちゃうって、ほんとこのオーブンレンジ、仲良くなれないわー！

また作ろーっと！



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水着を4980円でGET！！

今日は、仕事帰りに有楽町まで水着を買いにいってきた！

友達に水着が安いから一緒に買いにいかない？と誘われたのがきっかけ。

sea shell pink festaっていうやつで次は中目黒でもやるみたい。

なんと10000円以上の水着がぜんぶ3980円か4980円の均一！

お店もフロア貸しきってやってるから広い！女性のお客さんがいっぱいでした。

そして戦利品はこちら！

お！なんとナチュラルビューティーではないの！家に帰ってから気づくっていう(笑)
グラデーションに弱いんだよねー！かわいい！

でもって、一個には絞れないよってことでもう一個購入！どっちも4980円！
これもかわいいっ！デニムのホットパンツと合わせてもかわいいね。

でもあれ、これおそろのスカートがあるじゃんか！と、これまた購入！
このスカートは1000円！

普段は美白に徹している私なのに、水着二つも買っちゃって…日焼けしちゃうよもぉ～！

でも夏だしね、海行かないとだ！
今年こそは！

８月に行くことになったからそれまでには絶対痩せるぞーー！！

そうだ、来週から糖質抜きダイエットはじめるぞー！