しゅうまい作った！

ついにしゅうまいを作った！
テレビ見て作ったけど、蒸し器がいらないしキャベツと食べれるからすごくいい！

まずは玉ねぎ一個をみじん切り。
塩をふってまぜておく。

おいている間に、キャベツ五枚を五センチくらいにちぎる。

ボールに
豚肉400㌘
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1
ごま油大さじ1をいれて
をよーくまぜる。

玉ねぎから水分がでるから絞って水気を切り片栗粉をまぶす。
ボールの豚肉に玉ねぎを入れる。(玉ねぎについてる塩分をそのまま使う。)
まぜ合わせる。

しゅうまいの皮30枚に合うように30等分してコロコロ丸める。
しゅうまいの皮に包む。

フライパンにキャベツをしいて、その上にしゅうまいを並べて、火をつけ、水100㍉㍑をまわしいれる。
中火にして蓋をする。
フツフツしてきたら弱火にかえて六分まつ。

完成ー！
砂糖と玉ねぎの甘味がすごくいい！
しゅうまい同士をくっ付けて蒸すと隣どおしがひっつくので気を付けて。私のはそうなった…
でもうましー。

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夏野菜の揚げ煮浸し

保存食を作ろうと夏野菜の揚げ煮浸しを作ってみた。

パプリカ赤
パプリカ黄
いんげん
おくら
なす
ズッキーニ
カボチャ
レンコン
を揚げまくる！

カボチャを揚げるのは最後。油が汚れるので。

鰹だし汁4カップ
しょうゆ150㍉㍑
みりん150㍉㍑
にちょっと塩を入れたのに
どんどんつけていく。揚げたてを入れていった方がいいみたい。
鰹だしはだしの素みたいのじゃなくて、ちゃんとお湯にこんぶと鰹節入れて自分で作ったのが絶対うまいと思う。

大量！

保存用にジップロックにうつしたよ。
冷蔵庫で冷やして明日からたべよー

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代々木公園にて

今日は代々木公園で山形県人女子会を開催した(°∀°)b

友達の子供とシャボン玉であそんでた(笑)

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