お魚さん

昨日厚岸で買ってきたお魚さん

鯖とさんまー

内臓キレイに取り除いてあって楽チン



とりあえず鯖は三枚におろして

大きな骨取り除いて、半分は塩麹漬けに
あとは夜の分



圧力鍋に
醤油、酢を各100cc
みりん 大2
砂糖 大4
生姜を入れて、さんまを投入！

20分圧をかけて、さんまを取り出してから煮汁を少し煮詰めて完成！

部屋中いい匂いー


明日のお弁当に入れちゃおっかなw




さてと、お昼はピザだよピザ！
休日ピザ大好きだなぁ

今日は夜お魚食べたいから、ランチで
楽しみ




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