天日干しをして・・・
空炒りして・・・
完成
そしてお茶にすると
おぉ～ゴボウ風味だ
これなら楽勝で飲める
淹れたあとのゴボウは、ほどよい柔らかさなので
そのままマヨネーズとゴマと塩でサラダ・・・
でも・・・
お茶にしないで
塩かけてそのままポリポリポリポリ
ノンオイル野菜チップス
これが一番おいしい食べ方