京おばんざい

料理講習会に行ってきました

季節の暦と京のおばんざい

講師は杉本 節子先生

左上から

鶏ささみの酒蒸しと揚げよもぎ麩の木の芽おろし酢和え

焼き豆腐と厚揚げの夫婦炊き 菜の花添え

たけのこご飯 炒りわかめのふりかけ添え

しじみの赤だしみそ汁

京都は旧暦を大事に暮らしてるそうです。

そして、京のおばんざいとは米に合うおかず、、などなど京都のお話したっぷりの2時間でした！

あぁ、美味しかったあ