今夜の酒（しゅ）

原木椎茸を大量にゲット。
今夜は椎茸尽くしです。
肉厚ジューシーな椎茸は、シンプルに素焼きして、岩塩で頂きます。



そして、松茸？と思えそうな巨大椎茸は、ジクも細切りにして、アヒージヨにしてみました。


どちらも、むちゃ美味しい！
原木椎茸は、香り、歯ごたえがとってもいいんです。

今夜は他にサンマのミリン干し、粕汁（大量に作って本日三日目）
炊き込み御飯となりました。


そして、今夜の酒はビールと白ワイン(*^^*)