ケルシュとは。ドイツのケルン地方の地ビールの事である。ビール純粋令では、「ケルシュ」を名乗れるのは同地方のみとされていた。
特徴として、エール酵母（上面発酵酵母）を、下面発酵ばりに低温で熟成し、フルーティな酸味があるとされている。
通常は、「シュタンゲ」と呼ばれる200mlの細長い筒状のタンブラーで提供される。
宇奈月ビールは、平成9年頃設立し、ドイツタイプのエールビールを醸造するマイクロブリュワリーである。
黒部川の名水と、黒部産二条大麦を使用している。そして、ドイツよりブラウマイスター「ビール醸造責任者」を招いている本格的ブリュワリーで、数々の受賞歴がある。
前置きはさておき、味わいは、ミネラルの香りと、エール特有のフルーティな香りがある。しかし強くはない。むしろ弱い。（冷やし過ぎかな。）
味わい、もう何か、水飲んでるみてぇだ。
というか水の味が強い。ミネラル的な。キレはかろうじてあるかな？
ビールにおいてのコクというものは一切無い！！！味音痴な俺でも断言できるぜ！！！！w
そっけない！でも飲みやすさに関して言えば非常に秀逸！
コクや旨みを求める人には一切向かないね。
俺も同様。
暑い日の水替わり的感覚のビール。
