ここ2~3日エアコンなしでも過ごせるようになりました![](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mikan0318/63388.gif)
夜寝るときは寒いくらいですね
そして!最近特に抜け毛が激しい気がします![](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/namida-egao/38936.gif)
夏毛が抜けて生え変わってるのかな?(笑)
そんなとこで秋の気配を感じつつ
一昨日(だったかな?)の夕飯メニュー★
![目分量万歳!なピノっ子おうちご飯。-200908252355000.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20090827/21/pinogohan/f9/1a/j/t02200391_0240042710241757030.jpg?caw=800)
★鶏肉柔らか~♪大根とろりのみぞれ和え
★元気が出る!山芋とおくらのおかかマヨ醤油炒め
★油あげのお味噌汁&ごはん
![目分量万歳!なピノっ子おうちご飯。-200908252355001.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20090827/21/pinogohan/cf/15/j/t02200391_0240042710241757357.jpg?caw=800)
【鶏肉柔らか~♪大根とろりのみぞれ和え】
火が通りやすいように、鶏ももを削ぎ切りにして塩胡椒。
大根をおろしておく。
鶏ももに片栗粉をまぶして、フライパンで少し多めの油で揚げ焼きにして、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
油を拭き取ったら、お酒、砂糖、醤油、だし、お水を入れます(少し濃いめに味付けする)
面倒だったら濃縮のめんつゆそのまま入れてもいいです。
そこに大根おろし(汁ごと)を入れて、軽く水分が減るまでちょっと煮詰めます。
仕上げにネギを散らして出来上がりです★
大根おろしと煮込むと鶏肉がとっても柔らかくなります(*´∀`)
![目分量万歳!なピノっ子おうちご飯。-200908252356000.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20090827/21/pinogohan/6f/1b/j/t02200391_0240042710241758362.jpg?caw=800)
【元気が出る!山芋とおくらのおかかマヨ醤油炒め】
おくらの産毛を取って軽く下茹でします。
山芋の皮を剥き、厚さ1cmくらいに切ります。
(うちの冷蔵庫にあったので)ピーマンと玉ねぎソーセージを切って先に軽く炒めて塩胡椒する。
一旦、ピーマン、玉ねぎ、ソーセージを取り出して、山芋を入れて両面焼き目がつくように炒めていきます。
焼き目がついたら、さっきのピーマン達を戻して、おくらを入れたら具が馴染むように軽く炒めて
おかかを一掴み、マヨネーズを少し入れて混ぜます。
フライパンの鍋肌から醤油を一回し垂らして更に混ぜて出来上がり★
炒めた山芋がホクホクで美味しいです(*´∀`)
何だか頭が痛いとちょっとピノ彼が元気なさげだったので(でも肉食べたいとのリクエスト)
こんなメニューになりました(*´ヮ`)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mikan0318/63388.gif)
夜寝るときは寒いくらいですね
そして!最近特に抜け毛が激しい気がします
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/namida-egao/38936.gif)
夏毛が抜けて生え変わってるのかな?(笑)
そんなとこで秋の気配を感じつつ
一昨日(だったかな?)の夕飯メニュー★
![目分量万歳!なピノっ子おうちご飯。-200908252355000.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20090827/21/pinogohan/f9/1a/j/t02200391_0240042710241757030.jpg?caw=800)
★鶏肉柔らか~♪大根とろりのみぞれ和え
★元気が出る!山芋とおくらのおかかマヨ醤油炒め
★油あげのお味噌汁&ごはん
![目分量万歳!なピノっ子おうちご飯。-200908252355001.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20090827/21/pinogohan/cf/15/j/t02200391_0240042710241757357.jpg?caw=800)
【鶏肉柔らか~♪大根とろりのみぞれ和え】
火が通りやすいように、鶏ももを削ぎ切りにして塩胡椒。
大根をおろしておく。
鶏ももに片栗粉をまぶして、フライパンで少し多めの油で揚げ焼きにして、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
油を拭き取ったら、お酒、砂糖、醤油、だし、お水を入れます(少し濃いめに味付けする)
面倒だったら濃縮のめんつゆそのまま入れてもいいです。
そこに大根おろし(汁ごと)を入れて、軽く水分が減るまでちょっと煮詰めます。
仕上げにネギを散らして出来上がりです★
大根おろしと煮込むと鶏肉がとっても柔らかくなります(*´∀`)
![目分量万歳!なピノっ子おうちご飯。-200908252356000.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20090827/21/pinogohan/6f/1b/j/t02200391_0240042710241758362.jpg?caw=800)
【元気が出る!山芋とおくらのおかかマヨ醤油炒め】
おくらの産毛を取って軽く下茹でします。
山芋の皮を剥き、厚さ1cmくらいに切ります。
(うちの冷蔵庫にあったので)ピーマンと玉ねぎソーセージを切って先に軽く炒めて塩胡椒する。
一旦、ピーマン、玉ねぎ、ソーセージを取り出して、山芋を入れて両面焼き目がつくように炒めていきます。
焼き目がついたら、さっきのピーマン達を戻して、おくらを入れたら具が馴染むように軽く炒めて
おかかを一掴み、マヨネーズを少し入れて混ぜます。
フライパンの鍋肌から醤油を一回し垂らして更に混ぜて出来上がり★
炒めた山芋がホクホクで美味しいです(*´∀`)
何だか頭が痛いとちょっとピノ彼が元気なさげだったので(でも肉食べたいとのリクエスト)
こんなメニューになりました(*´ヮ`)