久しぶりに少し凝った料理を作りました＾＾
最近、全然時間かかる料理は作らないもんね。
夜なんか野菜たっぷり雑炊の登場率多しだもの。
（いや、ヘルシーだし胃も心もほっとして満足して食べてるけど…
時々手抜きなのかなぁって思う。。。）
先日のおもてなしに作った料理。
鶏胸肉のテリーヌ。
自家製のバジルソースを添えて。
やわらかく、しっとり仕上がって好評でした
味つけも塩・こしょうしかしてないので、ソースを何にしても合うし。
ポン酢などで和風にしちゃってもいいな☆
これは意外に簡単ですぐできたので、
おもてなしだけじゃなくうちの定番料理にしようっと＾＾
そしてキッシュ。
皮から作ったのは初めて。
（いつもパイシートのお世話になってしまう
）
パイシートもおいしいけど、
パート・プリゼもほろほろっとしておいしい！
フィリングはじゃがいも、ベーコン、しめじ。
うちにあるもので作ったのでこの組み合わせ。
ほかにもいろいろ試してみたい！
…とは思うものの、気温が高くなってゆくこれからの季節、
キッシュは重いよねぇ～～＾＾：
