友達が遊びに来てくれたので
材料もあったのでカモミールのババロアを作りました
カモミールのハーブティーを牛乳で煮出すのですが
ほんのりクリーム色になって良い香りなんです
大人向けのムースかな？
リンゴジュースとキャラメルを混ぜたソースと
フルーツを添えて♪秋ですね
紅茶はアッサム、好みでミルクを合わせました。
写真はオーダーのあったウェディングのトスブーケ。
ガーデンウェディングを意識してさわやかに・・
お花用のブログをやっと作ったのでそちらで
詳細を書きますね。
TOKO先生のパンクラスへ♪
今回はライ麦とオリーブのパン・オレンジとクリームチーズのパン
オリーブパンはしっかり食べたいとき、
オレンジのパンはデザート感覚でいくつでもいけそうです！
成形の仕方はとっても参考になりますが
なかなかパンまでは家で焼く時間がありません。
いつもHBで色々と応用させています。
また、一緒に作ったサラダはゴルゴンゾーラソースを
添えて・・簡単だけれどおもてなしにぴったりな
メニューを教えていただきました。
