おはようございます。
昨日は東京でお昼過ぎまでのお仕事。
私は休憩なしの5時間コースで仕事するのも大好きなんです。
労働基準法で6時間以上は休憩時間取るから（疲れるからそれはそれで当たり前なんだけど笑）
仕事終ってすぐに表参道に移動。
スタバでお茶して夕方からグリルレッスンに参加してきました。
グリルアカデミー
weber社で現在開催しているのは東京表参道と名古屋のみ
実際の機械を使ってバーベキュー料理を習うものです
（室内なので炭は使いません）
実際には炭は使わないけど。
有名なチャコールと呼ばれる丸い機械の説明も簡単にありました。
これは定番品？
キャンプ場などにあるそうです。
これは炭を使うバージョン。
店頭には限定色が飾ってありましたよ。
今回参加したのはご夫婦と私の3人。
こういうのってひとりぼっち参加だとどうなるんだろうって思ったけど。
まあ先生もいるしと思って参加しちゃいました
でもご夫婦が定年を迎えて、来月東京から九州に移住するって聞いてから話が盛り上がり
東京のマンションを売って、九州の温泉の街のマンションを買ったんですって。
なんと屋上バルコニー付きのマンションだそう（温泉付きね）
ってことでおしゃべりしていたのと、耐熱グローブをしていて片手写真が多くてピンボケもありますが備忘録として書いてみたいと思います。
よかったらお付き合いくださいね
初級者コース
2時間コースで3品作ります。
レッスン費は6000円で、材料費とソフトドリンクは飲み放題。
アルコールは有料でありますょ。
私はコカコーラ飲んでました
ちなみに上級者コースは3時間コースで5品（12000円）
ハンバーガーとか作るみたい。また参加したいな
各自使う機械は選べます。
ガスの機械と電気の機械を選べるのですが、私はもちろん自分で購入した電気グリルを選びました。
今ね、私の買った電気グリルがマンションのベランダ用で売れているんですって。
電気グリルは火気扱いじゃないからベランダでもいいことが多いのも後押ししているそう。
ただ臭い問題は深刻だからできるお家は限られちゃうよね
ってことで調理スタート。
さて1品目
まずはグリル野菜
オリーブオイルを先につける方法などを学びます。
1品ずつ作ってテーブルで食べるスタイル。これって楽ちんパターンで大好き。
写真撮り忘れなんだけど。このバスケットに入れて焼きます。
オリーブオイルとバジルソースで和えてグリルしたんです。
一番好きだったのはエリンギでした！
次はサーモン
これはスギ板を使うのを学ぶんです。
スギの板を30分水に浸してその上に具材をのせて焼くんです。
食材にいい香りが付く手法だそう。
ちなみに杉板は3回くらい使って終わりの消耗品です。
またピンボケ写真でごめんなさい。こんな感じで焼きます。
焼き上がり
うんうん。美味しい！！
3品目はお肉を焼く練習。
焼き目を斜めに入れる方法などを習いました。
ということでバーベキューを習った1日でした。
お腹いっぱいになりましたーー。
最後のお肉は持ち帰らせていただいちゃいました。
さてアクセサリーと呼ばれる小物が欲しくなる予感ですね。
表参道店でも購入できるけど。
明日から楽天スーパーセールだから見てみよう（前回楽天で売り切れ続出だったけどね）
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