昨日買い物に行ったらライ麦粉を見つけたので買ってきたよ～

初めてのライ麦パンちゃんと焼けるかなぁ？

材料

強力粉　　200g
ライ麦粉　 50g
バター　　 5g
砂糖　　　大３
塩　　　　小１
スキムミルク　　大１
水　　　　190ml
ドライイースト　　1.4g

パン・ド・ミコース、焼き色・淡でスタート

今回は初めてだから、ライ麦粉の量を20％にしてみたよ！

出来上がりはこちら

ドキドキだったけど、焼けてる～

膨らみも十分だね！

ライ麦粉をたくさん入れるとあまり膨らまず、ずっしりとしたパンになる

らしい

美味しそう

香りもとってもよいよ

ライ麦の粒みえるかなぁ？

食べるとほんのり甘くて（砂糖多く入れたから？）、噛んでるとライ麦の味がふんわり出てくるの～

くせになりそう

でも、なんだか懐かしい味がして、大判焼き

っていうんだっけ？あんことかクリームとか入ってる丸いの！
たい焼きみたいに作るお菓子

あれみたいな味がするのは私だけかなぁ

ライ麦とか好きな人にはたまらない感じかな

ライ麦パン☆