こたつでうとうとするのって気持ちいいですよね。

うとうとまでは極楽ですが、本気寝すると地獄。


顔面にねこパンチ食らい、

喉はイガイガ。

肩はがちがち。

立ちあげてたPCはフリーズ(´□`。)


今日は、マウスのコードを愛猫に噛み切られました。

めっためたに(´_`。)



そんなに邪魔だったのね。(´д`lll)



昨日食べたもの


 お粥

 おかか → 還暦組は梅しそ

 お葉漬け (白菜・昆布・鷹の爪・塩)

 ほうじ茶 

午後10時

 ドリップコーヒー 1杯

 ごはん 100g

 竹輪にとろけるチーズとシソを入れ込んで焼いたもの 合計で80g

 わかめとネギの味噌汁 (いりこ5g)

 レンコン胡麻生酢

 昆布と山椒の佃煮

 玄米茶

 ポークカレー (豚ヒレ・ジャガイモ・ニンジン・玉ねぎ・シメジ・にんにくピューレ・生姜・

           トマトホール缶・スパイスミックス・小麦粉・醤油・オリーブオイル)

 ごはん 100g

 サラダ (トマト・キュウリ・玉ねぎ・胡麻ドレッシング)

 チャイ (紅茶・チャイスパイスミックス・砂糖・牛乳)


 ココア (ココアパウダー・牛乳・砂糖・マシュマロ←還暦組はマシュマロ抜き)



摂取プリン体は目標値の400mg以内のはず。




今日も痛風自習のまとめを。

忘れっぽいんでねヽ(゜▽、゜)ノ



痛風のキーワードは2つ。


「プリン体」と「尿酸値」


尿酸値の値が高いと痛風を発症しやすい。

尿酸値を下げるには、摂取プリン体を抑えればいい。


ここまでは、腎臓が2つある人の場合。



我が家の還暦さんには腎臓が1個しかない。

+肥満気味( ゜∋゜) 

1個残った大切な腎臓ちゃんに負担かけないように尿酸値を下げるには、

プリン体の摂取制限だけでは足りないようです。


尿酸値を下げやすい腎臓の環境を整えてあげる必要がある。


環境を整えるには、


①バランスのよい食生活。

 基本 一汁ニ菜。


きのこ・海藻・こんにゃくはいずれか一つは取る。

1日に牛乳コップ1杯・ヨーグルト1個・チーズ1切れのうち2つ分

果物をこぶし大くらい。


②腎臓ちゃんのために塩分・カリウム控えめ。


③水分たっぷり。

 カフェイン少なめで、温かいものを。

 ほうじ茶を保温ポットで用意。


④アルカリ性食品の摂取

 昆布・いんげん・ほうれん草・バナナ・サトイモ等


⑤クエン酸の摂取 →体をアルカリ性に尿酸を中和?

 酢の物・レモン等、すっぱいもの



ちょ、こっちを立てれば、あっちが立たず。


いんげんもほうれん草もプリン体多めの野菜、バナナはカリウムたっぷり、

だけど、アルカリ性食品の代表格。



なんもかんも、ちょびっとづつ食べなさいってことなんですかね~(´・ω・`)

ますますわかんねorz



次の栄養指導を心待ちに、プリン体と格闘していきます。

病院からもらった資料とネットから拝借した資料には、

1食品の100g単位でのプリン体含有量くらいしかない。



プリン体の多い食品の目安としては、

ブロッコリースプラウト、カイワレ大根、もやしのような成長途中を食べるような野菜

ほうれん草

きのこ類(マイタケ)

大豆・大豆加工品(納豆) 

ホルモン類 レバーはとくに多い

鶏肉 (牛・豚の比較して)

赤身の魚(カツオ)

光りものの魚(いわし)

エビ・イカ・タコ・貝類

干物類

いりこ・干しシイタケ・鰹節



控えるべき食品はだいたいこれくらい。



。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。



何が一番きついかって、出汁の元が昆布以外全滅orz


出汁をひいたときの目安がないので、

測りと電卓持ってお勝手をうろうろしてみました。


      


1日のプリン体許容量は400mg

これを念頭に( ゜∋゜)

1食あたりの目標プリン体摂取量は120mg~150mgくらい。




「いりこ」の100g当たりのプリン体含有量は、746.1mg

1回の使用量は一掴み分のだいたい7g 

そこからお腹・頭を取っているので、多く見積もっても5g

プリン体含有量は、36mg


その出汁で3杯分の味噌汁を作ると

味噌のプリン体と合わせても具なしで一人前15mg程度。


案外いけそう。



「干しシイタケ」の100g当たりのプリン体含有量は、379.5mg

干しシイタケの1回の使用量はだいたい20gでプリン体含有量は75.9mg

三人前つくってるので、一人前25mg程度。


やっぱヤバイか?いけるかな?



「鰹節」の100g当たりのプリン体含有量は、493.3mg

鰹節の1回の使用量はだいたい20gでプリン体含有量は98.3mg

三人前作ってるので、1人前32mg程度。


ちょい危険。




プリン体は水に溶けやすい性質を持っているので、

もやしやほうれん草は生でがっつり食べなければ大丈夫そう。

湯がいた後のプリン体含有量について調べてみたけど、記載がない(´_`。)



スプラウトは体にいいからと思ってベビーリーフや春菊栽培してたんですが、

近所のおばさんにプランターごとあげました。

我が家には危険な野菜だったようです。



後は、主菜の食材と出汁の組み合わせに注意して料理すれば、

痛風一直線ってことにならなくて済みそうか?




検診当日


朝 朝食抜きの指示が出ていたので、つきあってほうじ茶2杯

昼 

 ご飯 100g

 白菜と揚げの味噌汁 (昆布)

 シャケ 一切れ

 昆布の佃煮    

 親子丼 (鶏胸・玉ねぎ・ニンジン・卵・長ネギ)

 豆腐とわかめの味噌汁

 レンコンの胡麻生酢

 お葉漬け (白菜)

 

今日


 トースト (オリーブオイル)

 ミカン 2個

 ビオ(無糖) 1個

 ドリップコーヒー


 ご飯

 とろろ昆布と梅干しの簡易吸いもの (あられ 1匙)

 目玉焼き 

 シメジのチーズ焼き

 お葉漬け (白菜)

 玄米茶


 湯豆腐 (白菜・えのき・豆腐・長ネギ・ゆず・醤油・ゆずこしょう・昆布)

 さつま揚げ 半分 (大根おろし)

 れんこんの胡麻生酢

 昆布の佃煮

 ごはん 100g

 

 ほうじ茶 いただきもののおまんじゅう1個



今だに何作ればいいのか模索中(T_T)

今日、腎臓の手術から2回目の1ヶ月検診でした。

術後2カ月で5kg増(゜ρ゜)



それに、尿酸値の数値が非常に悪い(´□`。)



このままいけば、痛風発症orz

1個残った腎臓への負担は甚大。

痛風発症してしまうと、左半身が不自由な体には致命的。




「ダイエット」+「打倒!プリン体」を念頭にルール作りから始めます。




「プリン体」といったら、とりあえず「ビール!」でしょ?

後は、昔読んだ「おたんこナース」に、過剰なダイエットで痛風になった元モデルの話があったなぁって、

うっすら覚えてる程度。



自宅に戻って、プリン体について検索始めると、

ここ2・3日、プリン体のたんまりの尿酸値を高くしようとしたかのような料理ばかりorz


検診3日前の夕飯

鍋焼きうどん いりこと干しシイタケの出汁でプリン体たっぷり~

         うどんの時はいつもよりいりこ多めで出汁を取るので余計にたっぷり~orz

春菊のおしたし  新芽なのでプリン体たっぷり~+鰹節でWでたっぷり~


検診2日前の朝 

おかかのおにぎり 鰹節たっぷり~orz


検診2日前の昼

昨日の晩に残った出汁でほうれん草と揚げの味噌汁 出汁プリン体たっぷり~

                                  ほうれん草もプリン体多め~ 

ハムエッグ  ハムorz   

いぶりがっこ  普通の沢庵より多いorz

ご飯



検診2日前の夕飯

ミートソーススパゲッティ 干しシイタケ入ってます

家庭菜園のスプラウトのサラダ スプラウトはプリン体たっぷり~orz


夕飯後にレーズン入りのブラウニー(´_`。)  レーズンorz

 

検診前日の朝

トースト オリーブオイル

ゆで卵

みかん 2個 


検診前日の昼

出先で山菜そば


食後にかりんとう饅頭orz  


検診前日の夕飯

ブリ大根  ブリ プリン体多め

もやしと揚げの味噌汁  もやし プリン体多いorz

おから煮  プリン体固まり

お葉漬け

ご飯



もう、プリン体たっぷり~。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。



故意に選んだわけでもないのに、プリン体が多い食品ばかり(´_`。)


気を引き締めて行かないと本当やばい・°・(ノД`)・°・