美味しいもの。

昨日は、某ホテルの某料亭で、
仕事の打ち合わせがてら、久々にご馳走を頂きました

こういうところで頂くお肉やお魚って、わざわざ噛まなくてもいいものなんですよね…
毎度ながら感動します

(ちらりと視界に入ったメニュー表の数字は、見えなかったことにしますけども)




そんな幸せ庶民でしたが、
一夜明けたら、やっぱり現実的食卓

・和風スパサラ
・サーモンのお刺身
・茄子の揚げ浸し(黒っ)

…に、ほうれん草とお豆腐のお味噌汁と、ご飯



…一段と激しく落差を感じますな…






あ、最近、スパゲッティサラダにはまってまして

いつもなら、余ってるパスタ(1.6くらいの)を適当に折って使うのですが、
カッペリーニやサラスパを使って作る方が、冷製にするならやっぱり美味しくて、
あれこれ味付けを微妙に変えながら楽しんでいます



本日は、

レタス・グリーンリーフ・トレビス・パプリカ(赤・黄)・貝割れ・ベーコン・鰹節・すりゴマ入り



…口で解けないので、よく噛んで食べました









なんでも美味しく食べれちゃう口なのですが、
実のところ、口で解けないものの方が好きだったりするんですよね…







…なんか申し訳ないや

ガサツすぎ。

居酒屋さんなんかでよく見かける、あん肝風な一皿を再現

鮟鱇の肝を鍋用に売っていたので、試しにやっつけてみました



…感覚だけで調理してしまったのですが、本来はどう処理するんだろ…
(塩漬け→塩抜き→蒸してみる、くらいしか思い当たらず)

あ、葱が凍ってますが、お気になさらず…







こういう適当な性格が災いする場面は多々ありです

『仕事』となれば、ある程度気を張っているので、まだ(今のところ)なんとかなってますが、
グッダグダなプライベートは、それはもう悲惨なものでして…






先日自宅で、不注意でグラスを床に落として、
これ以上ないくらい木っ端微塵に致しまして。
(そんなに細かくならんでも、と思うくらい…)



その時は、破片をザザーッとかき集め、ササッと掃除機をかけ、終了。

見た目、自分的に完璧☆






…翌3日間、破片を踏んづけては、その度に流血してましたけどね…
(足の裏に絆創膏を貼っても、すぐずれるからあまり役に立たないんですね…実感)









もうちょっと、きめ細やかな人間にならなきゃなと痛感する今日この頃です…