早いものでもう5年目になります。
ずっと続けていられることにとてもとても感謝しています。
今回は愛知伝統野菜を使った料理です。
野菜たちは大府にある道の駅、げんきの里から届きました(^-^)
“種から国産”をモットーにされているげんきの里さん。とても勉強になります。ありがとうございます。
伝統あるお野菜は、私たちの住んでる土地、そして私たちのカラダに適したものです。ずっと継承していきたいですね。
すりおろしにんじんのｺﾘｱﾝﾀﾞｰをきかせたライスコロッケ
ホワイトソースグラタン？
と思いきや、なんと山芋で作った和風グラタンです。個人的に大ヒットです(^ω^)
おいしい野菜は、オーブンで焼くだけであまーい( ; ゜Д゜)まさにごちそうです！
ふきで作ったジャム。なかなかな大人のジャムです。売ってるジャムは甘すぎるから自分の好みの甘さで作った方が好きだわ。
シンプルクラッカーにのせていただきました。
私たちはこういった貴重なお野菜をご紹介するとともに、おいしい食べ方を今後も提案していきたいと思っています。