いよいよ～続き～♪

中編ってなってたから、もう一回見られるのかな？？

お料理教室みたいに始まったけど…

食材がゴージャス！！

フォアグラ以外はここで…ってのもすごい！

一度テリーヌ作るためだけのハムにして…ってすごい！

光くん真剣に聞いてる！

長野くんの横にいると光くんカラダおっきく見えるなぁ

下に着てる服のせいかな？？

仕込むときは上からだけど、お客様はカットした断面見て食べるので、

想像しながら～とか

シャルキュトリも加工製品を作るというより、お肉をそのまま食べてもらう

素材の味を超えないのがエレゾの鉄則。

…わからない言葉満載だけど…

素材を大切にしてるってことだね。

うんうん！

それって、大事！

私も、色々な物食べるの挑戦してみたことあるけど～…（虫系はムリだけど）

味つけで全然味わからないのとか多いもんね～（結局そんだけ濃くしないと美味しくないのかな？って思った）

光くん全然話さないなぁぁ～って思ったとこで、一言！

「お肉の組み合わせって言うのはどうやって決めてるんですか？」

あ～これ！良い質問だ～♪

んでもって、なんか話し方がちょっとかわいい。

厨房の神様が降りてきて～…（ジビエの方）

厨房の神様？（って光くん♪）

壮大な話だよね。

でも、それだけ食材にこだわって、プライド持って作ってるんだろうなぁぁって。

帽子（？）のかぶり方光くん間違ってる？？

正しいとかないんだろうけど、キュって止まってるとこ前に来てて…

たぶんそれ、普通は横に被るんじゃ…（長野くんみたいに…）ってなった～

（カワイイ！）

ベーコンのかぶせ方でやさし～って

「寝る時誰かにこうやってお布団掛けられたいですね～」

ベーコンでもいい。加熱はしないでほしいですけど…（光）

でも、冬はちょっとあっためられたい（長野）

イヤイヤ！！笑

イヤイヤ！！笑笑

（いろんな言葉にできない気持ち…笑）

長野くんってすごく穏やかで上品なお話の仕方するなぁって思った♪

パイのお料理ってテンション上がるよね～！！

食べたくなってきた！！

昨日、新しくできたケーキ屋さんに行ってみたの～

ずっと行きたくて、でも、午後には売り切れちゃってたりして…

昨日、そっちの方に健診行く予定だったので、終わったら行ってみようと…

結局お昼になっちゃって、３種類（計10個くらい）しか残ってなかったんだけど

みかん（不知火）のタルトとチョコパフェを買ったんだよ～

私はタルト♪

タルト生地がなかなか納得できない！ってことが多いんだけど～…笑（えらそ～に！笑）

美味しかった～！！タルト生地のレシピ教えて欲しい～！！！

ちょっとお高めなので…（まぁ今、みんな高いよね！）

またいつかのご褒美にしよう！と我が家盛り上がりました！

載せるつもりなかったので、適当な写真すぎる！？笑

生ハムをオレンジで包んでるの…すんごいキレイ！

食べてみたいなぁぁ～！！めちゃめちゃ高級そう！

昨日、寝る直前に弟から、ちんすこうどこのがいいんだっけ？ってLINE来て

「名嘉真製菓本舗と新垣製菓」ってすぐ返しちゃう自分に笑っちゃったけど…

どうしたんだろ？沖縄にいるのかなぁ？物産展で見たのかなぁ？

食べたくなってきちゃったなぁ～

自分で作っちゃおうかなぁ～…笑（自分のも最高に美味しいと思う）

タルトもパイもちんすこうもクッキーも食べたくて、作りたくて、今、うずうずしてるんだけど…

とりあえず…掃除しなくちゃイカンってくらい家がハチャメチャになっております…の…

（部屋を色々変えようとした結果…中途半端で…ヤバイ…）

「牛一頭じゃなくて、部位によって向き合い方が違う」

すごいねぇぇ～

「命と向き合う場所」（ジビエの方）すごい！

そんな想いで作ったもの。食べてみたいなぁ

牧場へ！

長ぐつはいた光くん＆長野くんステキ！

三元豚LWDふむふむ…って聞いてると、

「LWDって何ですか？」って光くん聞いてくれる！（ありがとう）

ランドレース（L）大ヨークシャー（W）デュロック（D）の品種のすぐれたとこかけあわせたんだって。三元豚ってよく聞くもんね～

日本は三種類かけあわせるの多いんだって。

「北海道感じられる～」って光くんに光くんを感じられてほっこり♪

発達させる時期で育てる場所も変えてるんだって～すごい！

こんなでっかいの（豚）初めて見たかも！（って光くん）

豚ってあんまり見る機会ないよね～

動物園とか？牧場とか？？

（わ！コレも行きたくなってきた！！やりたいこと、行きたいとこがいっぱい！←あれかな？試験勉強中掃除したくなるのと一緒で、お金ないのに行きたいとこ増える現象！？）

豚汗かかないんだ～

北海道は冬に土が凍結して多くの菌が死ぬ⇒冬を超すことで土がリセットされ元気になる

なるほど！すごい！

長野くんがめちゃくちゃ質問しててすごいなぁぁ～って思った！

そして、次回は２人っきりのドライブトーク⁉

色々食べてきた中で最後の晩餐TOP3を聞いてみたい！な光くんがいいお顔してる！

いい質問ねぇ～！！

答え楽しみ！！

私は～？？

母の作ったコロッケとコーンスープとアップルパイ…おぉ！

自分より長生きしてもらわんと！笑

（マジで最高なんです！母の作ったケーキ…ホントもうどこのお店にもかなわないって思ってるんです！…でも、見た目でど～してもケーキ屋のケーキも買う私）

（アップルパイって言ったけど、カスタードクリームが死ぬほどおいしい！）

今日のいつでもJUMPはやぶひかー！

しかも。なんかめちゃめちゃかっこよくてー

ちょっと別人！？笑笑

かっこいいもかわいいも、あったかいもあるやぶひか♡…イイ！

長野博の極めしモノ~SEASON2~ジビエ 中編

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