愛するアメリカ、ハリウッドの地に、
このたび、寿司Bowlのお店を始めることになりました。
ただ今、準備中です。
今年の２月に、インターネットの不動産情報で見つけた物件で、
初めて見学に行った日から、もう、ひとめぼれをした場所でした。
キッチンには、
設備が整っているわけではありません、
パーキングもありません、
でも、あの場所と空間に、引き寄せられました。
その頃、フランス人のオーレリーさんが、心を込めて作り上げていた、
Yonniというカフェのお店にも、
魅力があったのかもしれません。
ここがいい！
そう信じた私たち夫婦は、早速、
オーレリーさんとコンタクトを取って、交渉に入りました。