宮崎★冷や汁

先日
仕事で
宮崎県に行ってきました。

乳がんに罹患する前に行ったっきりだったので
久しぶりでした。

私が持っている
宮崎県のイメージは

★地鶏の炭火焼きが美味しい
★ブランド牛が美味しい
★有名な神社が有る

という感じです。

食べるの好きなのが
自分でも分かります（笑）

そして今回は
今迄
名前は知っていたけど
食べた事が無かった
宮崎県の郷土料理
『冷や汁』
を体験する事が出来ました♪

「見た目はお味噌味みたい。
なのに冷たいって事は
冷たい味噌汁みたいな感じかな？」

と勝手に想像していたのですが
なんとお出汁は
凄く魚のお出しなんですね。

かなり
しっかり
だしが効いています。

そして
具材は
きゅうりしか
見えなかったのですが

食べてみると
私が大好きなミョウガも入ってて・・・

めちゃ気に入りましたぁ♪

また
宮崎に行った時には
絶対食べようと決めています♪

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