初★手作り味噌（復活後）

今日は
ゆっくりしているので
『味噌・手作り・デビュー』
をすることにしました♪

先日
友達からプレゼントしてもらっていた
キットを使って作りました♪

先ずは
『こうじ』
と
『すり大豆』を

袋から取り出して
大きなボールの中で
混ぜて・・・

湯冷ましを入れるので
以外と混ぜやすく・・・

混ざった後は
大きなタッパに入れて
少し仕上げをします。

お白湯の準備を除けば
30分もかからなかったと思います(@_@)

以外と簡単♪

次は
再来週に
『天地返し』
で
再度混ぜ治し・・・

お正月に完成の予定です♪

何か
お味噌に
愛着湧く感覚分かりました（笑）
（友達の友達は味噌に名前つけているので。。。）