ぴんく家に登場するおつまみで、
(突然、おつまみの話ですみません)
こんにゃくをただただ醤油で味付けをするというものがあります。
今日は、それが食べたくなって作ることにしました。
醤油と煮干・だしの素・みりんをあわせたものに、こんにゃくを適当に切っていれます。
中火にかけて、ひと煮立ちしたら火からおろして、一晩起きます。
翌日、再度温めて出来あがり(*^_^*)
簡単なのに、とてもおいしい。
これは、郷土料理なんだそうです。
札幌ではあまりなじみのない、玉こんにゃくで作るのが本当なんです。
それに、からしをつけていただきます。
”ちからこんにゃく”というのが料理の名前ですが…
そんなの食べたって、力でないよ(母談)
そこ、毒づくところ?







