さて、ずいぶんとご無沙汰いたしておりました当ブログ
ブログ主のぴんいえさん、実は一家で高雄から台中へ引っ越しまして・・・
タイトルだけは密やかに変更しましたが(笑)
ってなわけで、台中の新しいおうちにもようやく慣れた・・・とある日曜日
近所にあります黄昏市場を通りがかりますと、
こんな感じで・・・
市場の外にまで並ぶ行列
何事かと思い、久々に首をもたげたブロガー魂
って事で並んでみます(笑)
中に入ると、行列の先はこんなお店
どうやら日曜日しかやってないらしいです。
旧海軍や海上自衛隊では『毎週金曜日はカレーの日』ってのは、割と有名な話ですが・・・
ここんちのは、日曜オンリー
で、何を売ってるかといいますと・・・
炊き立てのもち米の上に、具材をドバっと
いかにも熱々なご飯にも躊躇せず
ひたすらまぜまぜします。
軍手の上に、ビニール袋を二重にかぶせてますが・・・
熱そうです。
で、こんな感じに
これは、『油飯』といいまして、まあ、台湾風のおこわのような物です。
もち米に、しょうゆ味で甘辛く煮こまれた干し椎茸、豚肉、干しエビなんかが混ぜ込まれています。
台湾では、子供の生後1か月のお祝いに油飯を送る習慣があったりして、基本的にはめでたい食べ物ですが・・
普段も普通にいただきます。
ってな訳で、買って帰って
さっそく、夕食にていただきます。
『美味』
もち米がべたっとせずに、粒が立っています。
そして、しょうゆの香ばしい風味と
干し椎茸、干しエビ、豚肉の旨みと香りが溶け合います。
主食なのにビールのつまみにも
なるのが恐ろしいメシです。
やはり、絶品でございました。
これからは毎週日曜に行列せねば（笑）
では。