モニプラファンブログの企画
マルトモ株式会社様から、2022年3月リニューアルのかつお粉等をお試しさせていただきました
神戸っ子なので、かつお粉は子どものころからとてもなじみのある食材。
たこ焼きやお好み焼き生地に混ぜ込んでいました
お店によってはたこ焼きやお好み焼きのトッピング的にすでにふりかけてあったり…。
自宅ではお好み焼きやたこ焼きでつかったあとに余るとお味噌汁のトッピングやおひたしなどいろいろ使っていました
今回比較品とのおためしも体験！
だしとして使用する場合、150mlにつき4.5gとのこと。
目分量であまり測らないで使っていたので…
思ったより、たっぷり
かつおぶしカテゴリーのお品って軽いんだなと改めて実感。
小皿に盛ってみました。
たっぷりの山がリニューアル品、右の小盛りは比較品
見た目も微妙に違い、香りも違う…
そのまま味わってみても食感や風味が違う…
だしにするとまた違って、とても不思議な感じでした
いずれにしてもリニューアル品のかつお粉、とっても便利でおいしい。
そのままお味噌汁に入れて、だしこし不要、そのまま食べられる！
なんだかとてもエコな感じ
口当たりもいいので、お味噌汁でも気になりません
お味噌汁も作りましたが、どうも具材も沈んでビジュアルが悪いので
お好み焼きも作って撮影しました
ぜひ、かつお粉をみなさんも使ってみてくださいね
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