※このレシピを実践して不味くても保証は致しませぬ
まぁ！レシピはちゃんとしてるはずですよ！
■プレーンクッキー・コーヒークッキー(甘さ控えめ)
■材料(約20コ分)
・バター(無塩でも有塩でも可)(常温に戻す) 50g
・砂糖(塊を無くしておく) 40～45g
・卵(L1/2コ)(正味30g)
・バニラエッセンス 少々
・薄力粉 100g
(・コーヒーの粉末や抹茶の粉末 少々)
(・紅茶風味にしたい場合はとっても濃い紅茶を少々作る)
■用意する器具
・ボウル
・木べら
・泡立て器
・オーブン
・型抜き器
■手順
〇生地を作る
バターを白っぽく練って、砂糖を2、3回に分けていれ、よく混ぜます。
溶き卵を入れて混ぜ、バニラエッセンスを入れます。この時、追加の味付け粉等あったら一緒に入れましょう。
薄力粉を入れて、木べらでさっくり斬るようによく混ぜたら、ラップをして冷蔵庫で少し休ませます。
〇予熱
予熱時間は各家庭のオーブン取扱書をご覧ください。
参考程度にうちのオーブンは180度で11分予熱します。
〇型をとる
予熱をしてる間に型をとりましょう。生地を約5㍉の厚さにして型をとります。
〇焼く
アルミホイルを敷き、焼きます。焼く時間は各家庭のオーブン取扱書をご覧ください。
参考程度にうちのオーブンは10～15分程焼きます。
こんな感じです
