ハウス食品さん×レシピブログさんご企画の
「人気のタイ料理をおうちで作ろう！」レシピモニターに
参加させて頂いております♪
タイでは春雨を美味しく食べるワザが
たくさんあるようで…♪
是非、モノにしたい！
スパイスと共に、
酸味がキリッとおいしい
タイ風スープを作りました♪
⬛材料⬛(４人分)
・鶏肉…100g
・トマト…１個
・キャベツ…４枚
・小松菜…２株
・春雨…30g
・ブイヨン(野菜ベースを使用しました)…１個
・GABAN香菜(パクチー)…適宜
・GABANレモングラス…５本程度
・GABANカイエンペパー…適宜
・胡麻油…適宜
⬛作り方⬛
①鍋に胡麻油を熱し、ダイスカットした鶏肉と
ざく切りのキャベツを
表面にやや焦げ目がつくまで炒めます。
これがうまみのもとになります！
②①に熱湯800ccを注ぎ、沸騰したところに
３センチ程度に切った小松菜と
ざく切りのトマト、春雨、
そして全ての調味料を入れて煮ます。
春雨の様子を見ながら、お好きな具合まで♪
③器に注いで、スパイスを再度振って完成です！
スープに春雨が入ると
しっかり食べごたえもあって嬉しくなります♪
野菜たっぷりでヘルシー、
レモングラスとトマトの力で
香りも味もキリッと爽やか！
元気が出るスープです♪
こんな風に美味しくヘルシーな春雨スープを
習慣づけたら、
食べごたえもあるからお米も減らせそう！
ダイエットに、健康管理に、もってこいです！
タイの美人さんに近づけるかもしれませんよ＼(^-^)／
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2015年度スパイス大使として活動させて頂いております！
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