先々週～先週にかけて、
ご注文をいただいておりましたみなさまのところへ、
市田柿を発送をいたしました。
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あま～～～い市田柿、いかがでしたでしょうか？
リピートのご注文もいただいております。
年内、まだまだ間に合います。ぜひ、ご連絡くださいませ。
れんからおろしては、もんで粉を出して、袋詰め・・・・
柿の仕事で、ゆっくり休む暇もない年末です。
大掃除？なにそれ？
クリスマス・・・・サンタさん、くるといいね・・・・・・・
ケーキ？うん、おいしいね、今度作るね。
餅つき、できるといいなぁ。 （遠い目）
まだまだ、忙しい日が続きそうです。
年末年始のご連絡
12/29～1/3 は、帰省のため、留守にします。
FAX、メール等の確認は、1/4となります。
よろしくお願いいたします。
先日には、１１月には、こんなに降ったことがない！というほどの雪が降りました。
翌日には、家よりも少し標高が低いところでは、
雪の面影もないほどになっていたのですが、
我が家のあたりは、まだまだ白い景色でした。
5日ほど経ち、やっと白いものもなくなり、
通常？の景色になってきました。
１０月の終わりから一生懸命作った柿のれん
はじめのほうにつるしたものは、そろそろ下ろせるほどに乾いてきていたので、
お天気が安定した今週はじめから下ろし始めました。
つるすときにひっかけていた「ほぞ」をハサミで一つ一つ切りながら、
柔らかさを判断して、仕わけしていきます。
このあとの管理を、硬さによって変えていくんですよ。
今日下ろしたものは・・・
こんな感じ。
天日干しをしたり、柿揉み機で揉んだりしていると、
だんだんと白い粉が吹いてきます。
今年も、いい色のポッテリとしたよい柿が出来そうな予感。
ちょっとおつまみしてみたところ、甘さもばっちりです。
ターくん「ぼくも食べられる？」
そうだね～。食べてみる？上手にたべられるかな？
初めて見る干し柿に興味津々です。
良い天気の日が多いので、次々と「れん」から下ろせそうな柿が出来てきました。
下ろし始めると、また忙しい日の始まりです。
さて、気合をいれなくてはね。
先週の木曜日にて・・・・
やっと柿を吊るし終えました。
用意してあった「れん」がなくなり、
急遽、ロールになっている新品を同じ長さにきることに。
つまり・・・・今までで一番たくさん剥いて吊るしました。
私、ターくんおんぶしながら、よくがんばった！
ダンナさん、ほぼ一人での収穫、よくがんばった！！
子守に来てくれたおかあさん、ありがとう！！！
ワーキングホリデーにきてくれたＫさん、Ｏさん、Ｎさん、ほんとにありがとう！！！！
と、みなさまのお力で、なんとか怒涛の3週間が終わりました。
いつもなら、ちょっと余裕が出て、紅葉でも見に行こうか～・・・
なんて、言っているところですが・・・
天候不順で遅れてしまった脱穀。
その片付けが終わっていないうちに柿に突入してしまったので、
田んぼの片付けに大忙し・・・・。
さらに・・・・
柿の仕事をし始めてからは、良いお天気続き。
ありがたいことなのですが、
最初につるした柿は、もうはざからおろせるほどに乾いてきています。
おろす準備もしなければ・・・・。
今年は、バタバタと大忙しな時期となってしまいました。
さてさて、柿が一段落して、時間が作れたので、
市田柿のお知らせのお便りの準備が整いました。
明日にも出させていただきますので、お手元に届きましたら、ぜひ一読くださいませ。
好評の「ほろさん農園通信」には、かわいい？？？お顔も載っておりますよ。
