このスイーツを購入した次の瞬間、
「私はさくらんぼ味のものが食べられないんだった・・・
」と気づく私。
お菓子の中に入っているさくらんぼ味が薬品っぽい味がして、
体質的に受け入れられないのです。
このスイーツもひと口食べた瞬間、薬品っぽい味がしたら
ふた口目は絶対に食べられないなあと不安な気持ちを抱えながら頂きました
ひと口食べてみる。更にふた口食べてみる。
気が付くとあっという間に間食してしまいました。
そしてこのスイーツの感想は・・・
「味がない・・・」
さくらんぼの味がほのかにしたようなしないような・・・
さくらんぼの香料の独特な味とにおいが苦手な私は逆に良かったのかもしれませんが、
なんだろう、ゼリーが３層になっているのに、全てが主張しなさすぎる
・・・そんな感想を持ってしまいました。きれい色のゼリーなのに。。。なぜ、なぜ
お願いランキングの美食家の方々のコメントは観ていなかったのですが、
パンチがないようなコメントをされていたようで・・・
やっぱりみんな考えることは一緒なんだと思いました
（私がなんだかんだというのもおかしな話ですが・・・）
でも、見た目はとってもきれいな色ですし、佐藤錦はとっても口当たりが良いし、
みずみずしくて美味しかったです
それに、何度も言いますが、さくらんぼの香料の薬品っぽい味がなくて
本当に良かったと思いました。
逆にサラサラと食べてしまうのも、それも個性なのかもしれません。
さっぱりとしてましたし、のどごしも良かったです
さて、「山形県産佐藤錦のヴェリーヌ」はグラスデザートですが、
「ヴェリーヌ」の意味はなんだろう。フランスの辞書を調べたが載ってない
ちょっと調べてみましたが、諸説あるようです。
①Ｖｅｒｒｅ（グラス）＋Ｔｅｒｒｉｎｅ（テリーヌ）の造語とする説
②Ｖｅｒｒｅ（グラス）に小さいものを示す語尾（ｉｎｅ）が付いた語で
「小さいグラス」を意味するという説
ガラスの器に入るものはとってもやわらかいゼリーやムースなどが多く、
本来はレストランでしか食べられないものを家庭でも美味しく食べられるようにと
考えられたようです。
でも、フランスよりも先に考えたのは日本で、フランスは逆輸入だったらしいです
勉強になりました
私も夏に向けてヴェリーヌを作ってみようかなあ
楽しみになってきました
ではまた