カレーブームは継続中

あっという間に3連休が終わってしまった…
何かいろいろと考えさせられる3連休でした。

カレーブームは私の中でまだなお継続中です。
昨日は手羽先と海老を使いました。



手羽先は焼き色が着くまで焼いてから、水と生クリームを入れました。
とてもクリーミーな優しい味になり、
朝からでも食べやすいです。
しかし、枝豆や海老を茹でてさやから、殻からむくのが何とも手間がかかりました。



鍋いっぱいにカレーが出来るので、全て消費するまで一週間近くなりますが、徐々に味も深みが増すので、変化を味わいながら（実際食べるのは朝が多いので味わう時間などないですが…）消費したいです。



今日から仕事、溜まっている仕事がたくさんあり過ぎて何から手を付けて良いのやら…




でも、今週末は写真を撮りに行くのでそれまで頑張ろうと思います。
今週末は晴れて欲しいです。





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