灘の酒蔵巡り久しぶりに灘の酒蔵巡りをしました。まずは浜福鶴。大吟醸酒はあっさりしていて飲み易いけど、水みたいなのが多い中、ここのお酒は純米酒のように米の味が活きていて、美味しいので好きです。大吟醸ソフトクリームも美味。 桜正宗も飲み易いお酒で、値段も手頃。菊正宗は辛口。ここの酒粕"雅"は焼いて食べると美味しい。 白鶴酒造資料館を経て、酒心館へ。銘柄は、ノーベル賞受賞者祝賀会で出されることで有名な福寿。酒心館内の料亭さかばやしで利き比べをしながら、そば御膳を頂きました。