久しぶりに神戸は元町の日本酒バル「イナズマ」さんに行って来ました😃
https://retty.me/area/PRE28/ARE98/SUB9801/100001199947/
こちらのお店はたまたまインスタグラムで見かけて、最初はランチでお邪魔しました。
常時50種類以上の日本酒が置いてあり日本酒好きにはたまらないお店💖
ランチなのに日本酒ガンガン頼む私達に最初はバイトの子が対応してくれてましたがオーナーシェフが中から出てきてあれこれオススメしてくれて日本酒話で大盛り上がり！
それ以降は夜に行ってますが全部お任せで色々飲ませてもらってます🍶
詳しいメニューもあるのでよく分からない人でも大丈夫です👌
どれも美味しくて前回は3人で23杯も飲んでしまった💦
今回はオーナーシェフが骨折中の為（お店には出てます）期間限定でいつもと違うメニューになってます。
今回は中華🥡
アミューズのエクレアも干しエビの味がふわ〜っと広がりいつもの洋風な感じとは又違います。
アワビも柔らかくて美味しい〜🥰
紹興酒が飲みたくなりますがここはやっぱり日本酒で。
まず最初の2杯！
大体最初の2杯は料理が来る前に飲み終わってしまいます😁
暑くなったのでさっぱりしたのを選んでくれました。
「金持酒」って初めて聞きましたが金箔まで入ってて縁起良さそう✨
そして次の2杯！
どちらも何回か飲んでる銘柄ですがこのラベルは初めて。
おり半端ナイがらみって面白い🤣
追加で油淋鶏を頼んだら凄いボリューム😳
身がホロホロで普段食べてる油淋鶏と全然違う感じでした。
麻婆豆腐も食べたかったけど今回は断念😔
更にお酒がススム〜
こちらは山田錦の父株渡船2号と母株山田穂各々使用し40%まで精米した後低温でじっくりと吟醸仕込みされ、瓶詰め後氷温により1年間の熟成を経て出荷されたもの。
最後に2杯！
何回か飲んでる「太陽」。
今年5月に火事で国登録有形文化財に登録されていた酒蔵が全焼してしまった茨城県の結城酒造の「富久福」はラベル無しでした。
糸魚川の加賀の井酒造の事を思い出し、再建を願いながら飲みました。
今回はいつもと違うコンセプトでしたがオーナーシェフ自ずからお酒を選んで頂けたし珍しい中華も食べれたし、大満足で帰りました🤗
まだ明るかった帰り道。