こんにちは、食セラピスト松尾です。
ゴールデンウィークは暑いですね
ついつい泡のでるものに手が、、、、、
今回はとうとう、私の体にあわない一番の原因だった
あの食材について書きますね。
その前に皆さん舌診（ぜっしん）ってご存知ですか？
中医学では舌を診て内臓の状態を調べます。
私はある日、自分の舌を診て
？？？？？なんだこれ？？？？
と思いました。実は私の舌は先端から横の部分が
バリバリに亀裂が入っていたのです。
調べてみたら中医学的には「陰虚（いんきょ）」という
状態。これは陰液の不足と言われ
、簡単に言うとうるおいが足りない状態であるようです。
漢方相談を受けてもそう言われて「潤すものを取ってくださいね」
とアドバイスされました。
でも私はちょっと腑に落ちなかったのです。
私はどちらかといえば、むくみやすく、水分の多いもの
を取りすぎると、鼻水が出やすくなってしまいます。
それに私の舌は陰虚にしては、少し水膨れのように
膨張しています。
その謎は、マクロビオティック望診法の学校に通い初めて
やっと解けました。
私が行ったのは山村塾でした。山村慎一郎先生に
舌や目などを診てもらったところ
「肺に油がたまっているよ。」
と言われ
え？？ 肺に油？？？
油はたまると炎症を起こしたり、体内で水の流れを
阻害したりしてしまう。肺は油に弱い臓器である。
その結果、舌にも亀裂が入り必要なところに水分が
きちんといかず、水分が多すぎるところにむくみが
生じてしまう。
これは、納得です！！！
だって私は大のポテチ好き。
料理もマクロビやってたときから、油はあまり気にせず
使ってた。（車麩のフライとか、大豆ミートのから揚げとか、、、）
それに昔、エステサロンで美容の一環でしたが遺伝子検査を
受けたことがあって、「油代謝のリスクが高いです。」
と言われていた。
いくらダイエットして健康診断に臨んでも常にコレステロール値は
高め。
体質的に油に大変弱かったのです。母は胆嚢を切除しており
家系的にも油の消化に関係のある臓器が弱い。
家族そろってコレステロール値が高い。
そうだったんだ。油、大好きなのに
さよならポテチ。
私はこの後、過去に蓄積した油を出す食事療法で
地獄と天国（大げさか、、）をみることになるのです。
つづく
最後までお読みくださりありがとうございます。
動画作りました。カラダと宇宙、森羅万象との関係
なんとな～く感じてみてください。