アトリエパインヒルのブログにお越しいただき
ありがとうございます。
先月末に主人と小旅行行ってきました
この方は主人じゃなくて(笑)
坂本龍馬さん。
高知県へ行ってきました。
たったの一泊で、思い返せば
鰹食べて、
鰹食べて、
鰹冷凍配送手配して、
鰹食べた(笑)だけｗｗ
お目当ては、とーっても予約が取りづらいという
地元では有名なお店
居酒屋 黒尊(くろそん)さんへ行ってきました。
主人が高知県出身の友人にこちらのお店を勧められて
3週間くらい前に予約をとってくれました。
すんごい路地裏の小さなお店
全部おまかせ料理なので、
何が出てくるかわからないのですけれど、
予約の時点で、
「うちは量が多いからお腹空かせてきてください」
とだけ言われたそう
最初に鰹以外のお刺身盛り
はまちの上にのってるのが、
「ニンニクの葉のぬた」
だそうで、こちらでは主流なんだそうですよ。
酢味噌にニンニクの葉で緑になってて、
辛くて美味しい！
鰹はニンニク醤油や、しょうが醤油じゃなくて、
粗塩ふって、生ニンニクスライスとワサビをのせて
いただくのが、絶品でした！
帰ってからもこの食べ方で鰹食べるようになりました。
お魚の煮物
だし汁まで美味しくて飲み干しちゃったけど、
大将は
「みんな飲んじゃうんだよ、別の料理注文してくれりゃいいのに」
っておっしゃってました(笑)
揚げ物
はも のフライ(レモンの下の)、初めて食べましたよ、ふわふわ♡
こちらでは練りものもフライにするんですね
最後に握りが出てきました。
いくつ食べる～？って聞かれて、
食べられるだけお願いします。
とにかく人気店で忙しいので、
あんまりわがまま聞いてもらえないので、
何がいいとかは言えません(笑)
どれもこれも美味しいものを一番美味しい状態で出してくれるから
素人が選り好みしない方がいい(笑)
主人は大食いなので、まだまだ～っみたいでしたが、
私はもうお腹い～っぱいでした。
お魚がこんなに美味しいお店は初めて！
また絶対行きたいです。
それから、二日目のお昼は、
大きなフードコートのような市場
ひろめ市場へ
中はとっても広くて、
いろんなお店で好きなものを買って
食べられます
鰹の藁焼き、ほんとに藁でぼうぼう燃してるところ
初めてみました
手がほとんどもえてる！
ちょっとだけコスモス見たり
高知城も見ました。一応(笑)
あー美味しかった(笑)
ご予約いただいきありがとうございます！↓↓↓
全く同じ素材、ちりめん飾りでできるのはあと一つになります。
このあとは少し仕様変更になります。
オススメレッスン
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