昨日2回目のワラビ採りに行っ てきました♪
今日は朝からお日様ピカピカとても良いお天気になりました。
久しぶりの20℃以上
風も無くポカポカで半袖になる時間もありました。
最高気温21.7℃ 最低9.1℃
6月中旬並
良いお天気だった昨日
姉と朝一8時頃から郊外へワラビ採りに行ってきました。
車で20分位の所の草原へ
車も良く通る道路脇
クマちゃんが出る様な山では無いので安心です。
1時間位でこんなに沢山採れました
この所の雨も良かったのだと思います。
ポキポキ採るの楽しかったです。
アリさんとか虫もたくさんついているので
玄関前で処理
根本と穂先を削除
それでも大きなボールに2つもあって大量です。
量が多かったので綺麗に洗った後
今回は漬物用おけであく抜き
木灰をた～くさんかけ
そこに熱湯をかけて一晩あく抜きです。
この熱湯があく抜きではとても大事
今朝あく抜き出来て、綺麗な色のワラビになりました。
何度も水替えして完了です。
あちこちお裾分けし喜ばれて良かったです
今日からシウォンみくじが始まりましたね。
初日中吉でした。
明日は大吉パンパン
ハロ現象＆裏庭のニラと三つ葉の収穫が続いてます♪
今日は朝から陽射しいっぱいの良いお天気になりました。
風も強くなくて数字よりも暖かく感じられて良かったです。
最高気温19.2℃ 最低12.0℃
平年並
ネットからお借りしてきました
午前中太陽の周りにずっと大きな輪が出来ていました。
雲もありましたがかなり大きな光の輪
日暈・ハロ現象と言うのだそうですが
これが現れるとお天気下り坂と言われるのは知っていました。
土曜日までは良いお天気が続くようですが
さてどうなっていくかしら？
裏庭のニラがわさわさ生えてきました。
このニラ、道北の旦那様の実家から移植したニラ
スーパーで売っているニラと比べると少し細いタイプ
でも凄く逞しくて収穫するとまたどんどん生えてきます。
今回はニラの卵とじにしました。
その後三つ葉も以前収穫中
大好きなふわふわ卵のお吸い物に
冷凍のいももちを頂いていたのでバターで焼いて砂糖醤油あんをかけて
買うのはタンパク質の食材とかで
食費があまりかからない日々。。。有難しです
お隣のライラックが綺麗です♪
午前中はずっと曇り、午後からやっと陽が射してきました。
でも風がとても強くて今日も寒く感じる一日でした。
最高気温18.2℃ 最低11.4℃
平年並
今日から札幌の大通会場ではライラック祭りが始まりました。
ライラックはさっぽろの木に指定されています。
お隣のライラックが満開になってました。
全て今は亡きご主人が植えたものです。
ピンクのライラック
もう少し濃くて紫に近いのも
花弁が小さ目なライラックです
白に近い淡い色のライラック
お空に向かって元気いっぱい
蕾の時はかなり色が濃くて
それがまた綺麗です。
家の門から玄関までの道すがら7本植えられていて
可愛くてとっても綺麗でした
行者ニンニク入り円盤ギョウザ♪
北海道は気圧の谷の中だそうで
雲が多く時々雨も降り寒いに一日になりました。
明日まで雲が多くにわか雨があるそうです。
最高気温16.0℃ 最低11.0℃
5月上旬並
冷蔵庫で水没法で保存している行者ニンニク
まだ餃子で食べていないと言うことで
早速作ってみました。
ひき肉にごま油、塩こしょう、砂糖等色々入れていますが
メインはオイスターソースで味を決めてます。
しっかり味が付いているのでタレ、ラー油はほんの少しで。
お肉少な目で行者ニンニクのみじん切りいっぱい
キャベツも少し入れてみよう
合わせたらこんな感じで。。。
ちょっときたなくてごめんなさい
業スーでいつも買うぎょうさの皮
30枚で68円（税前）はお安くて有難し
ちょこっと15個餃子を作り
小さ目フライパンに円盤状に並べて焼き焼き
焦げ目が付いたら少しお湯を入れ蓋をして蒸し焼き
水分が無くなり皮がパリパリ良い色になったら
お皿の上にひっくり返して載せ
あっという間に円盤ギョウザの完成
行者ニンニク餃子美味しかったです
昨日母の納骨をしてきました♪
今朝は曇り午後から陽も射してきましたが
とにかくすごく風が強くて歩いていてもブルブル
気温は昨日とほぼ同じですが
体感的には寒い一日になりました。
最高気温 16.9℃ 最低11.7℃
平年並
昨日母の納骨をしてきました。
まずは仏壇でお経を頂いて
その後、郊外の霊園へ
お寺さんの都合で昼からの納骨になったのですが
昼頃からとても良いお天気になりお日様もいっぱい射してきて良かったです。
やっと収めることが出来て父と一緒になり
母も落ち着けたことでしょう。
姉が作ってくれた供花
いつもありがとうございます。
母の笑顔が見えるようでした