楽しみのもう一つ♡お料理
食料の自給率が100%越えの『淡路島』
自然に恵まれた食の宝庫で、三重とはまた違った地産地消の料理を味わいました
鮑の冷製ラタトゥイユ添え
鮑はもちろん、冷えた野菜の一つ一つがまた美味しい
鱧風味の洋風茶碗蒸し
優しい口当たりで、スイーツのような茶碗蒸し
お造り
鳴門鯛二種
伊勢海老
鱧の落とし
蛸の湯引き
ツマを残さず食べてしまうほど、海藻までもが美味しい
鱧と淡路島産玉ねぎのすき鍋
鱧の骨で出汁をとる♪
玉ねぎの甘さに感動しました
淡路牛のステーキ
これは私の中で一番のヒットでした
柔らかくて、優しくて、あ～もう一度食べたい
地蛸とオクラのてんぷら
島で作った藻塩につけて♡
蛸は甘いし、こんなネバネバのオクラも初めて
鱧ごはん
鱧のお出汁がきいて、おこげまで最高に美味しかったです
特製デザートもペロリ
今日は、カロリーの事を考えるのはやめにしました
幸せな時間をありがとう