東三国のスター☆ラーメン！
今回は限定のおまかせスター！
近江黒鶏の叩き・ワサビ菜・フライドオニオン・糸唐辛子がトッピング。
胡麻スープダレの甘味が効いたまろやかなコクに、ラー油のスパイシー感のキレがキリリ。
この担々麺ベースの甘辛感に、ワサビ菜のツンと来る風味やフライドオニオンの香ばしさが絡まって。
口当たりはやや濃厚系で、甘辛感の凹凸がしっかりした風味豊かな味わいに。
近江黒鶏モモ肉叩きはよだれ鶏風で、しっとりしたレア感が実にいい。
中ストレート麺はモチモチした歯触り。
喉越しも滑らかな仕上がり。
ラストはライスダイブの担々叩き飯割りで豪快に〆。
近江黒鶏降臨！昇天！
どうも、ごちそうさま。
それでは、また。ごきげんよう^^
○好みポイント
タレ・具材★★★★☆
麺★★★★
