大国町  ラーメン無鉄砲 大阪本店・とんこつラーメン(大阪市浪速区) | 大阪ラーメンTODAY

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この一杯からbluesが聴こえてきて……
人生楽ありゃ、麺あるさ(笑)


大国町の
ラーメン無鉄砲 大阪本店!

 


今回の一杯は、とんこつラーメン!


茶濁色を帯びたスープに、豚肩ロースチャーシュー・青ネギ・メンマ・海苔。
スープは豚骨白湯100%の醤油系。


豚骨!豚骨!豚骨!
関西最重量級の超濃厚でドロドロな豚骨乳化スープ。
豚骨の甘味や厚みが詰まったまったりした味わいで、とろみたっぷりの濃厚感が実にいい。


中加水系の縮れ中麺はモチモチした歯触りで、喉越しも滑らか。
スープとの絡みは恐ろしいほどにいい。


ああ、超濃厚豚骨降臨!昇天!

どうも、ごちそうさま。
それでは、また。ごきげんよう^^


○好みポイント
スープ☆☆☆☆★
麺☆☆☆☆